Le but de ce cours est de présenter les principaux aspects de la fonction de gestion des opérations manufacturières et de service ainsi qu'un ensemble d'outils d'organisation, de planification et de contrôle qui permettent d'assurer les objectifs de cette fonction importante au sein des organisations. Au terme de ce cours, les étudiants et les étudiantes seront préparés pour formuler et structurer les problèmes majeurs en gestion des opérations; identifer les situations où de tels problèmes se posent; résoudre ces problèmes en utilisant des outils appropriés et interpréter les résultats obtenus dans le contexte de l'entreprise. Ce cours couvre les sujets suivants: introduction à la gestion des opérations et de la production; prévision et gestion de la demande; planification agrégée de la capacité; le juste à temps; la planification agrégée de la capacité et le plan directeur; gestion des stocks à demande indépendante; planification des besoins en matières(PBM-MRP); gestion et contrôle de la qualité. Les étudiants et les étudiantes seront appelés à se servir de leur connaissances en méthodes quantitatives, finance, marketing, comptabilité et gestion des ressources humaines. (cas 3) 3 cr. On ne peut obtenir de crédits à la fois pour COMM 2056 et COMM 2055.